秋田県大館市にあります《社会福祉法人水交苑》は、ご利用者の立場に立ったサービスを提供するよう努めております。

・茶飯（奈良）

・飛鳥汁（奈良）

・すり身揚げ（富山）

・やちゃら（富山）

・反塊旦（富山）

※やちゃらとは…かぶ、人参、キュウリ、糸寒天などの野菜や海藻などを８種類の食材を使うことから

　　　　　　　　「やちゃら」という名前になったと言われている。